www.storiofiliaci.it

Saro Bella 

Energia dall'Acqua. I molteplici utilizzi dei mulini acesi

Un vasto sistema idraulico basato su quattro diverse sorgenti, ha consentito per secoli il fiorire di svariate attività produttive. Decine di mulini, concerie, frantoi, vennero costruiti a poca distanza dall'antica Aci grazie alla copiosa disponibilità di forza motrice. Vi raccontiamo come riuscì la saja mastra a trasformare Il territorio compreso fra la contrada della Reitana e capo Mulini. (da: EtnaTerritorio n. 16, 1993)